Vinho Orgânico e Biodinâmico
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A maior variedade de Vinhos Orgânicos e Biodinâmicos das melhores e mais famosas marcas do mundo. Nossos Vinhos Orgânicos e Biodinâmicos são produzidos sem o uso de agrotóxicos, conservantes e fertilizantes. Experimente a nossa seleção especial de Vinhos Orgânicos e Vinhos Biodinâmicos exclusivos.
Vinho Biodinâmico é o mesmo que Vinho Orgânico? Não, apesar de ambos utilizarem práticas similares, existem algumas diferenças.
Vinhos Orgânicos, também chamados de Vinhos Biológicos ou Vinhos Ecológicos, são vinhos feitos a partir de uvas de cultivo orgânico, ou seja, sem uso de agrotóxicos no vinhedo.
Já os Vinhos Biodinâmicos são vinhos produzidos a partir de uvas cultivadas em vinhedos que seguem os preceitos da agricultura biodinâmica, que vão desde a preparação do solo, ao plantio e colheita das uvas.
Os Vinhos Biodinâmicos levam em conta outros fatores em sua produção, além das práticas orgânicas, como o calendário lunar e a astrologia.
Esta é ainda uma discussão acalorada, que divide a opinião dos experts.
No entanto, um estudo recente da Universidade da Califórnia mostrou que, sim, os Vinhos Orgânicos têm melhor qualidade, quando comparados a vinhos similares não-orgânicos.
Os Vinhos Biodinâmicos são elaborados de acordo com os preceitos da agricultura biodinâmica, que é baseada no equilíbrio entre todos os elementos que integram o vinhedo, o solo, as plantas, o ser humano e os animais.
Não são utilizados agrotóxicos ou fertilizantes no manejo dos vinhedos que dão origem aos Vinhos Biodinâmicos.
O processo de vinificação dos Vinhos Biodinâmicos também conta com algumas peculiaridades.
São utilizadas apenas leveduras nativas, ou indígenas, durante a fermentação. As datas de trasfega e engarrafamento seguem o calendário biodinâmico, evitando o uso de elementos como o enxofre na conservação dos Vinhos Biodinâmicos.