Vinho Viu Manent Reserva Sauvignon Blanc 2021
O Vinho Viu Manent Reserva Sauvignon Blanc é produzido pela vinícola Viu Manent na célebre região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc, apresenta coloração amarelo pálida com reflexos esverdeados. No nariz revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas frutados, como de pêssego, abacaxi e toranja, notas florais e cítricas, além de um sutil toque salino. Um Vinho Branco, frutado e fresco, com bom volume e um final agradável.
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SellerAdmin
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço10 a 12ºC
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Harmonização
Vinificação
O Viu Manent Reserva Sauvignon Blanc é produzido 100% com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de dois vinhedos na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. O primeiro é a Fazenda San Carlos, em Cunaco, com vinhas de vinte e dois anos de idade média. O segundo vinhedo é localizado em Litueche, a cerca de vinte quilômetros do mar. As uvas passam pelos processos de desengace e prensagem, com um período de quatro a seis horas de maceração a frio, sob temperatura controlada de 10°C. O mosto é decantado por um período de trinta e seis a quarenta e oito horas, sob temperatura controlada de 8°C. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 14°C a 18°C.
