Vinho Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2019

O Vinho Sessantanni Old Vines Primitivo Di Manduria 2019 é produzido com a uva Primitivo, oriunda de vinhas velhas, com mais de sessenta anos de idade, na Denominação de Origem Protegida (D.O.P.) Primitivo di Manduria, dentro da região vitivinícola da Puglia, na Itália. As uvas são colhidas manualmente quando estão muito maduras. 80% das uvas passam pelo processo de maceração pré-fermentativa por um período de dezoito dias, enquanto o restante, 20% das uvas, por um período de vinte e cinco dias. A fermentação é realizada com leveduras nativas, sob temperatura controlada de 24°C a 26°C. O vinho envelhece em barricas de carvalho francês e americano durante um período de doze meses.

Localizada no coração da Puglia, no sul da Itália, a San Marzano é uma das vinícolas mais reconhecidas do país. Fundada em 1962, a vinícola nasceu da união de 19 viticultores apaixonados, que tinham o sonho de valorizar o potencial das uvas locais. Hoje, a San Marzano combina técnicas tradicionais com tecnologia de ponta para criar alguns dos melhores vinhos italianos da atualidade. A vinícola é especialmente famosa pela produção de rótulos a partir da uva Primitivo, como o icônico Sessantanni Primitivo di Manduria, um dos vinhos mais premiados da região. Além do Primitivo, a San Marzano também trabalha com outras variedades típicas, como Negroamaro e Malvasia Nera, sempre respeitando o terroir e as tradições da região da Puglia. Com vinhedos antigos, alguns com mais de sessenta anos, a San Marzano foca na produção de vinhos expressivos, elegantes e cheios de personalidade. Cada garrafa reflete o compromisso da vinícola com a qualidade e com a preservação da identidade local, resultando em vinhos intensos, de grande concentração aromática e equilíbrio no paladar. Se você busca conhecer a riqueza da produção vinícola do sul da Itália, explorar os rótulos da San Marzano é uma excelente escolha. Seus vinhos representam o que há de melhor na Puglia.