Vinho Serras del Priorat 2021
O Vinho Serras del Priorat leva a assinatura da Clos Figueras, um dos mais expressivos nomes da região vitivinícola do Priorato, na Espanha. Produzido com um corte das uvas Grenache, Carignan, Syrah e Cabernet Sauvignon. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, notas herbáceas, nuances minerais e de especiarias, além de toques de baunilha e caramelo. Um Vinho Tinto fresco, com um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um ótimo potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos na garrafa.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico15%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16°C a 18ºC
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Harmonização
Vinificação
O Serras del Priorat 2021 é produzido com um corte das uvas Grenache, Carignan, Syrah e Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Priorato, na Espanha. As uvas são colhidas manualmente e passam por um processo de dupla seleção, nos vinhedos e na adega. A fermentação é realizada em tanques de 2500 litros, sob temperatura controlada, com pigeage diária. A maceração ocorre durante um período de duas semanas. O vinho envelhece em barris de carvalho francês de segundo uso, durante um período de sete meses.
