Vinho Seña 2019
O Vinho Seña tem como espinha dorsal de seu blend as variedades Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Merlot e Petit Verdot, que expressam a alma chilena. Elas compõem um Vinho Tinto de grande estirpe, com aromas exuberantes de couro, frutas muito maduras e secas, especiarias, eucalipto e terra molhada. Na boca, tem textura macia graças aos taninos sedosos e doces e é, ao mesmo tempo, um tinto vivo, que demonstra complexidade, profundidade e elegância. Pode ser guardado por muitos e muitos anos na garrafa. O Seña 2015 obteve 100 pontos do crítico James Suckling! Figura sempre entre os melhores vinhos do mundo!
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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ProdutorSeña
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço18ºC
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Harmonização
Vinificação
O Seña 2019 é produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Merlot e Petit Verdot, oriundas de vinhedos no Vale do Aconcágua, no Chile. As uvas são colhidas à mão e passam por uma dupla seleção dos melhores bagos. A vinificação é feita separadamente de acordo com cada variedade de uva e cada parcela de vinhedo. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. A malolática é feita, principalmente, em barricas de carvalho. Em seguida, o vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês. Só então é feito o corte final, e ele vai para mais um período de estágio de 6 meses em barrica. Depois do engarrafamento, passa 12 meses maturando na garrafa antes de ser lançado no mercado.
