Vinho Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu 2018
O Vinho Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu é um rótulo da Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) do Dão em Portugal. Produzido com um blend das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, apresenta coloração rubi intensa. No nariz revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, notas florais e vegetais. Um Vinho Tinto equilibrado e com bom volume. Em boca, conta com boa acidez e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas apresenta um potencial de guarda de até cinco anos!
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SellerAdmin
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
IO Quinta dos Carvalhais Duque de Viseu 2018 é produzido com um corte das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, oriundas da região vitivinícola do Dão, em Portugal. As uvas passam pelo processo de desengace e são conduzidas por sistema gravitacional aos tanques de aço inox, onde ocorre a fermentação alcoólica sob temperatura controlada, com remontagem diária, durante um período de seis dias. Após a fermentação malolática uma parte do vinho envelhece em barris de carvalho francês, enquanto o restante estagia em tanques de aço inox durante um período de seis meses.
