Vinho Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto 2021
O Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto é elaborado pela reputada vinícola portuguesa Quinta do Noval. De coloração rubi profundo, revela, no nariz, uma riqueza de aromas complexos. Pode exibir notas florais, como violeta, combinadas com frutas escuras maduras, como amora e cassis. Também pode haver nuances herbáceas e de especiarias, adicionando camadas de complexidade aos aromas. Este vinho tende a ter uma estrutura firme, com taninos presentes, porém elegantes. Os taninos da Touriga Nacional são geralmente bem integrados, proporcionando uma sensação aveludada na boca, mas ainda oferecendo uma boa capacidade de envelhecimento.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto é produzido com a uva Touriga Nacional de vinhedos localizados na região vitivinícola de Douro, em Portugal. A colheita das uvas ocorre de forma manual em caixas de 20 kg entre os meses de setembro e outubro. O vinho é fermentado em cubas de inox durante 8 dias, com posterior fermentação malolática. É envelhecido em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 12 meses, sendo 20% em barricas novas, 60% de segundo ano e 20% de terceiro ano. Estabilização e engarrafamento.
