Vinho Quinta do Monte Xisto 2019
O Vinho Quinta do Monte Xisto é assinado por João Nicolau de Almeida, um dos mais renomados e experientes enólogos de Portugal, em seu projeto pessoal, a Quinta do Monte Xisto. Produzido com um corte das uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Douro. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, como amora e framboesa, notas florais, além de toques minerais. Um Vinho Tinto elegante e equilibrado. Em boca, conta com taninos doces, ótima acidez e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que goza de um excelente potencial de guarda, podendo envelhecer na garrafa por até duas décadas!
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço15°C a 17°C
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Harmonização
Vinificação
O Quinta do Monte Xisto 2019 é produzido com um corte das uvas Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (45%) e Sousão (5%), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Douro, em Portugal. As uvas são colhidas manualmente, passando pelo processo de pisa a pé em lagares de granito. A fermentação é realizada nos lagares de granito, com leveduras nativas, durante um período de seis dias. O vinho envelhece durante um período de dezoito meses em barris de carvalho.
