O Piedra Roja Single Vineyard Cabernet Sauvignon é um vinho excepcional, produzido pela renomada vinícola chilena Odfjell Vineyards, localizada no Valle do Maipo. Conhecido por suas características marcantes, este vinho tinto é elaborado 100% com uvas da variedade Cabernet Sauvignon, cultivadas em vinhedos sustentáveis e certificados, que são cuidadosamente selecionadas para garantir a máxima expressão do terroir. O Piedra Roja Single Vineyard Cabernet Sauvignon apresenta uma coloração rubi intensa, com aromas complexos de frutas negras, como cassis e ameixa, combinados com notas sutis de pimentapreta, tabaco e chocolateamargo. No paladar, é um vinho encorpado, com taninos finos e bem integrados, que proporcionam uma sensação aveludada e um final prolongado e elegante. A acidez equilibrada deste Cabernet Sauvignon contribui para seu frescor, tornando-o uma excelente escolha para harmonizar com pratos como carnes vermelhas, cordeiro, e queijos maduros.
A Odfjell Vineyards é uma vinícola chilena que se destaca pela sua abordagem inovadora e sustentável na produção de vinhos. Fundada pela família norueguesa Odfjell, a vinícola está localizada no Vale do Maipo, uma das regiões mais prestigiadas para a produção de vinhos do Chile. A vinícola foi estabelecida na década de 1990 e rapidamente se tornou uma referência em termos de viticultura sustentável e produção de vinhos de caráter distinto.
A Odfjell Vineyards é conhecida por suas práticas de agricultura orgânica e biodinâmica, que respeitam o meio ambiente e promovem a biodiversidade. A vinícola cultiva suas uvas sem o uso de pesticidas químicos, herbicidas ou fertilizantes sintéticos, o que resulta em vinhos que expressam plenamente o terroir único do Vale do Maipo. Além disso, a vinícola investe em tecnologias de vinificação modernas e em técnicas tradicionais, garantindo a produção de vinhos que combinam inovação e tradição.
O portfólio de vinhos da Odfjell Vineyards é diverso, abrangendo desde vinhos tintos encorpados e complexos até vinhos brancos frescos e aromáticos. Entre os vinhos mais destacados estão os Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Malbec, que são produzidos a partir de vinhas cuidadosamente selecionadas e vinificadas com a máxima atenção aos detalhes.
A sustentabilidade é um dos pilares da filosofia da Odfjell Vineyards. A vinícola implementa práticas sustentáveis em todas as etapas do processo de produção de vinhos, desde a viticultura até a vinificação. O uso de energia solar, a conservação da água e a gestão de resíduos são algumas das iniciativas que a Odfjell Vineyards implementou para reduzir seu impacto ambiental. Além disso, a vinícola promove o uso de cavalos para arar os vinhedos, reduzindo o uso de máquinas pesadas e promovendo um ambiente de cultivo mais saudável.
