Vinho Petit Pittacum Mencía 2021
GP
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Sobre o Vinho
O Vinho Petit Pittacum Mencía é uma recente criação das Bodegas Pittacum. Elaborado com a irresistível uva Mencía, de vinhedos centenários na região de Bierzo, é um Vinho Tinto jovem, rico em notas de frutas vermelhas.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço14°C a 16°C
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Harmonização
R$ 172,00
Em até 3x de R$ 57,33 s/ juros
R$ 166,84 no PIX
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Vinificação
O Petit Pittacum Mencía 2021 é produzido com a uva Mencía, oriunda de vinhedos em Bierzo, na Espanha. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidáve, sob temperatura controlada. O vinho matura durante três meses em barricas de carvalho.
Sobre o produtor
Bodegas Pittacum é uma vinícola moderna, inaugurada em 1999, quando a região de Bierzo despontava como uma das novas promessas do vinho espanhol. Situa-se na pitoresca aldeia de Arganza, com longa tradição vitivinícola, e seu maior tesouro são os vinhedos antigos da casta Mencía (entre 50 e 80 anos de idade) cultivados sem o uso de qualquer produto sintético, apenas com fertilizantes orgânicos. A vinícola possui 12 hectares próprios e monitora 250 parcelas de parceiros escolhidos a dedo, localizados em diferentes zonas da região. Bodegas Pittacum privilegia vinhedos em encostas, de solos profundos e bem drenados, compostos de areia, argila e xisto, e com fertilidade moderada. Cada parcela é vinificada separadamente, compondo uma mescla final impecável. Durante a colheita, os cachos de uva já passam por uma primeira seleção e os que chegam à vinícola são novamente selecionados. Isso garante que apenas os melhores bagos, apenas os mais saudáveis, sejam vinificados, dando origem a vinhos tintos irrepreensíveis.
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