Vinho Passo del Cardinale Primitivo di Manduria 2021
O Vinho Passo del Cardinale Primitivo di Manduria 2021 é um rótulo oriundo da Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) Primitivo di Manduria, dentro da região vitivinícola da Puglia, na Itália. O nome deste vinho, Passo del Cardinale, é uma homenagem a um cardeal amigo de Paolo Leo, proprietário da Cantine Paololeo. Produzido com a uva Primitivo, apresenta coloração rubi intensa. Revela, no nariz, aromas frutados e notas de especiarias. Em boca, o Vinho Passo del Cardinale Primitivo di Manduria 2021 é estruturado e complexo, contando com um final persistente.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18 °C
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Passo del Cardinale Primitivo di Manduria 2021 é produzido com a uva Primitivo, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola da Puglia, na Itália. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável, sob temperatura controlada de 25°C, durante um período de oito a dez dias dias. O vinho matura durante três meses em barricas de carvalho americano, envelhecendo por mais seis meses em tanques de inox.
