Vinho Paololeo Primitivo di Salento 2021
O Vinho Paololeo Primitivo di Salento 2021 é assinado pela Cantine Paololeo, uma tradicional vinícola familiar italiana. Produzido com a uva Primitivo, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola da Puglia, na Itália. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como cereja. Em boca, o Vinho Paololeo Primitivo di Salento 2021 é estruturado, contando com taninos aveludados e um final longo e persistente.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Paololeo Primitivo di Salento 2021 é produzido com a uva Primitivo, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola da Puglia, na Itália. As uvas são colhidas manualmente na primeira hora da manhã e passam pelo processo de desengace. A fermentação é realizada sob temperatura controlada de 22°C a 24°C, durante um período de oito a dez dias, com remontagem diária. O vinho envelhece em tanques de aço inox, durante um período de cinco meses, estagiando por mais um mês na garrafa.
