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Vinho El Unico Single Estate Carménère 2023


Sobre o Vinho

O Vinho El Unico Single Estate Carménère 2023 leva a assinatura das Bodegas Tagua Tagua, Vinícola do Ano pela AI Global Media. Produzido com a uva Carménère de vinhedos localizados na região vitivinícola do Valle Central, no Chile. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras como morango e cereja, combinadas com toques de especiarias, pimenta preta e um leve traço herbáceo. No paladar, apresenta corpo médio a encorpado, com taninos macios e bem integrados. O final é longo e persistente, com uma agradável acidez que equilibra o conjunto.


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Vinificação

As uvas Carménère são colhidas manualmente no ponto de maturação ideal para garantir que apenas as uvas de melhor qualidade sejam usadas. Em seguida, as uvas são desengaçadas e suavemente prensadas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Sobre o produtor

Bodegas Tagua Tagua é uma vinícola familiar, com uma tradição de cinco gerações na viticultura chilena. Jose Gregorio Correa Albano adquiriu os primeiros vinhedos na comuna de San Vicente de Tagua Tagua, dentro da região vitivinícola do Vale do Cachapoal, em 1838. Hoje, as Bodegas Tagua Tagua estão sob o comando dos irmãos Santiago e Jose Tomas Correa Lisoni, exportando seus vinhos para vários países ao redor do mundo, como China, Estados Unidos e Brasil.