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Vinho Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe 2022


Sobre o Vinho

O Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe é uma verdadeira joia da Alsácia, elaborado com a renomada uva Riesling. Sua coloração amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados, já promete frescor e vivacidade. No nariz, o vinho exibe uma gama aromática cativante, onde notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, se destacam. Esses aromas são acompanhados por sutis toques florais de flor de laranjeira e um leve perfume de pêssego maduro. A mineralidade característica da região também se faz presente, trazendo uma nuance quase salgada que evoca os solos de calcário e argila da Alsácia. Em boca, o Dopff au Moulin é leve e elegante, com um corpo médio que proporciona uma sensação aveludada. A acidez vibrante é um dos seus grandes destaques, equilibrando perfeitamente a doçura residual do vinho. 


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Vinificação

O Dopff au Moulin Riesling Cuvée Europe 2022 é produzido com a uva Riesling, oriunda de vinhedos na região da Alsácia, na França. 

Sobre o produtor

Desde 1574, a família Dopff se dedica com entusiasmo aos vinhos da Alsácia, região francesa que faz fronteira com a Alemanha. Os Dopff estão à frente da Dopff au Moulin, que elabora brancos e crémants de altíssimo nível. Vinificadores natos, eles defendem a ética da sua profissão e produzem vinhos naturais com as melhores castas da região, dentro das especificações tradicionais e seculares da encantadora cidade medieval de Riquewihr.

Vendido por santo-vino