Vinho Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2021

O Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2021 é produzido 100% com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de vinhedos da região vitivinícola de Tupungato, Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente na primeira hora da manhã durante o mês de março. As uvas passam pelos processos de desengace e maceração peculiar. A fermentação é realizada em tanques de aço inox sob temperatura controlada de 12°C a 15°C.

Doña Paula é uma vinícola especializada em vinhos premium, de Mendoza, Argentina. Sua história de sucesso começou a ser escrita em 1990, quando deu início a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade. Em 1997, foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo, região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves. Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale do Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes. Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e dos Estados Unidos, com a vinícola também sendo eleita como “Marca mais Valiosa do Ano” pela revista Wine & Spirits. Para Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem. Por isso, sua equipe é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.