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Vinho Convento da Glória Tinta Roriz 2021


Sobre o Vinho

Vinho Convento da Glória Tinta Roriz é um vinho tinto português produzido na região do Lisboa, em Portugal. Esse tinto destaca a autenticidade da casta Tinta Roriz — que é conhecida como Aragonez em outras regiões de Portugal e Tempranillo na Espanha. De coloração rubi intensa, brilhante e atraente, exibe, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de notas sutis de especiarias, como pimenta preta e baunilha. Na boca, é um vinho equilibrado, com taninos bem integrados, proporcionando uma sensação agradável na boca, além de uma acidez que torna o vinho fresco e saboroso.


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Vinificação

Após a colheita, as uvas Tinta Roriz são desengaçadas e levemente esmagadas. O mosto fermenta em lagares de inox a temperaturas controladas. A fermentação é acompanhada por remontagens e delestages para extrair cor e taninos. Após a fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho onde amadurece. O processo é finalizado com a filtragem e o engarrafamento.

Sobre o produtor

As Caves da Montanha foram fundadas em 1943 por Adriano Henriques, em Anadia, Portugal. A empresa tem sido gerida por várias gerações da família Henriques e está atualmente na quarta geração. Desde a sua fundação, a vinícola tem se dedicado à produção, comercialização e distribuição de bebidas, com um forte foco na qualidade. Ao longo dos anos, a empresa tem recebido vários prémios de qualidade, refletindo seu compromisso com a excelência dos produtos oferecidos aos clientes. A tradição e o rigor na produção têm sido constantes na trajetória da vinícola.