O Vinho Cobos Felino Malbec 2021 leva a assinatura da Viña Cobos, um projeto do renomado enólogo norte-americano Paul Hobbs na Argentina. Produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas negras, notas de flores brancas, além de nuances de especiarias, como pimenta-branca e cravo-da-índia. Em boca, o Vinho Cobos Felino Malbec 2021 é fresco, contando com ótima acidez, taninos redondos e um final longo e persistente.
O Vinho Cobos Felino Malbec 2021 é produzido com a uva Malbec, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas. O vinho envelhece em barris de carvalho americano, sendo 10% novos, por um período de oitos meses.
Sobre o produtor
Viña Cobos é um arrojado e primoroso projeto vitivinícola que ajudou a impulsionar os vinhos argentinos na elite dos tintos e brancos do mundo. À frente está o internacionalmente famoso enólogo norte-americano Paul Hobbs, que desde 1988 se dedica a estudar e testar a peculiaridade do terroir de Mendoza – foi nesse ano que ele esteve pela primeira vez na região e se apaixonou perdidamente pela uva Malbec. Ao lado dos enólogos argentinos Andrea Marchiori e Luis Barraud, Paul Hobbs selecionou vinhas em Luján de Cuyo e Vale de Uco para dar origem aos autênticos e incomparáveis vinhos da Viña Cobos. Os vinhedos são submetidos ao cultivo sustentável, que prioriza a produção de uvas saudáveis e a maturação plena, a vinificação é muito meticulosa, com mínima intervenção, resultando em vinhos elegantes e com o inconfundível caráter de seu terroir. O primeiro vinho tinto a ser lançado no mercado foi o Cobos Malbec 1999. Desde então, a vinícola vem trilhando uma trajetória bem-sucedida e recheada de reconhecimentos da crítica especializada. Robert Parker, por exemplo, é fã declarado dos exemplares desta casa. Atualmente, o portfólio da Viña Cobos contempla as linhas: Cobos, representando um padrão de elegância e complexidade, nasce de blocos únicos em vinhedos excepcionais; Bramare Vineyard Designate consiste em exemplares de vinhedo único e edição limitada; Bramare Appellation apresenta vinhos com a expressão de Luján de Cuyo e Vale do Uco; Cocodrilo é um corte bordalês à base de Cabernet Sauvignon e Felino oferece vinhos que são a expressão pura de sua variedade de uva.
