Vinho Castello Banfi Brunello di Montalcino 2015
O Vinho Castello Banfi Brunello di Montalcino é um verdadeiro ícone da D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida) de Brunello di Montalcino. Produzido desde 1978 pelo Castello Banfi, com uma seleção das melhores uvas Sangiovese da Toscana. De coloração rubi intensa com reflexos granada, revela, no nariz, um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas vermelhas, como cereja e ameixa, notas de alcaçuz e toques de tabaco. Um Vinho Tinto de grande corpo, com taninos macios e um final persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um excelente potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos na garrafa.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico14,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Castello Banfi Brunello di Montalcino 2015 é produzido com a uva Sangiovese, oriunda de vinhedos na D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida) de Brunello di Montalcino, dentro da região vitivinícola da Toscana, na Itália. A fermentação é realizada sob temperatura controlada de 27°C a 29°C, em barris de carvalho francês e tanques de aço inox. O vinho envelhece em barris de carvalho francês (80%) e tanques de aço inox (20%) durante um período de dois anos.
