Vinho Casa Silva Quinta Generación 2020
O Vinho Casa Silva Quinta Generación 2020 é um rótulo que presta homenagem à família Silva, proprietária da vinícola Casa Silva, com uma tradição de mais de um século na viticultura do Vale do Colchagua, no Chile, que já perdura por cinco gerações! Produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Petit Verdot. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas negras, como amora, notas tostadas e toques de chocolate. Em boca, o Vinho Casa Silva Quinta Generación 2020 é estruturado, contando com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final persistente.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18ºC
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Casa Silva Quinta Generación 2020 é produzido com um corte das uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando pelo processo de desengace. É realizada maceração pré-fermentativa, sob temperatura controlada. A fermentação alcoólica acontece em barris de carvalho, sob temperatura controlada, seguida de um período de maceração pós-fermentativa. Ocorre fermentação malolática completa. O vinho amadurece em barris de carvalho francês.
