O Vinho Carmen Discovery Cabernet Sauvignon leva a assinatura da Viña Carmen, um dos mais prestigiados produtores do Chile. Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon de vinhedos localizados no Valle Central. De coloração rubi brilhante, no nariz revela um bouquet aromático intenso, onde destacam-se aromas de frutas vermelhas, como morango, groselha e amora, notas minerais e mentoladas. Um Vinho Tinto equilibrado, estruturado e fácil de gostar. Em boca, conta com médio corpo, taninos maduros e um final persistente.
As uvas são colhidas manualmente e passam pelo processo de maceração pré-fermentativa durante um período de cinco dias. A fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inox, sob temperatura controlada. É realizada fermentação malolática completa.
Sobre o produtor
Viña Carmen é uma das mais antigas e renomadas vinícolas do Chile, com uma rica história que remonta a 1850. Foi fundada por Christian Lanz, um jovem francês que trouxe sua expertise em vinificação para o Vale do Maipo, no Chile. Viña Carmen é frequentemente creditada por introduzir variedades de uvas francesas no Chile, especialmente a Carmenere, que se tornou emblemática dos vinhos chilenos.
A vinícola é conhecida por seu compromisso em produzir vinhos de alta qualidade que expressem o terroir único das diversas regiões vinícolas do Chile. Eles possuem vinhas em várias regiões, incluindo Vale do Maipo, Vale de Casablanca, Vale de Colchagua e Vale de Leyda, o que lhes permite criar uma variedade diversificada de vinhos.
Viña Carmen produz uma ampla seleção de vinhos, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc, entre outros. Eles têm recebido numerosos prêmios e reconhecimentos por seus vinhos, tanto no Chile quanto internacionalmente, consolidando sua reputação como uma das principais vinícolas do Chile.
