Vinho Amayna Chardonnay 2019

O Amayna Chardonnay 2019 é produzido 100% com a uva Chardonnay, oriunda de vinhas com vinte anos de idade média, na região vitivinícola do Vale de San Antonio-Leyda, há cerca de quatorze quilômetros do Oceano Atlântico, no Chile. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 14ºC. Após a fermentação o vinho é mantido em contato com as borras por um período de dois meses. 50% do vinho estagia em tanques de aço inox e 50% em barris de carvalho francês, sendo 10% novos, por um período de dezesseis meses.

A Viña Amayna é uma vinícola chilena localizada no Vale do Leyda, uma região renomada pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente vinhos brancos e Pinot Noir. A história da Viña Amayna remonta a 1999, quando a família Garcés Silva, decidiu investir na região do Vale do Leyda, reconhecendo seu potencial para produzir vinhos excepcionais. O nome "Amayna" deriva de uma palavra indígena que significa "o espírito protetor das águas". Essa escolha reflete a estreita relação da vinícola com o terroir e a água, um recurso fundamental para o cultivo de videiras. Desde sua fundação, a Viña Amayna tem se dedicado à produção de vinhos que expressem a identidade única do Vale do Leyda. Eles se concentram em técnicas de viticultura sustentável e no cuidado com o meio ambiente, a fim de preservar a integridade do terroir e garantir a qualidade superior de seus vinhos. Os vinhos da Viña Amayna ganharam reconhecimento internacional pela sua elegância, complexidade e caráter distintivo, contribuindo para solidificar a reputação do Vale do Leyda como uma das principais regiões vinícolas do Chile.