Merlot

O que é um Vinho Merlot?

O Vinho Merlot é um tipo de vinho tinto, produzido com a uva Merlot, que é originária da região vitivinícola de Bordeaux, na França.

A Merlot é uma das principais variedades do corte bordalês, ao lado da Cabernet Sauvignon e da Cabernet Franc.

Um dos melhores e mais caros vinhos do mundo, o Château Petrus, é elaborado com a uva Merlot!

Qual o sabor do Vinho Merlot?

Os Vinhos Merlot são estruturados, com taninos refinados e boa acidez.

No nariz, os Vinhos Merlot revelam aromas de frutas negras e vermelhas maduras, como ameixa, morango e framboesa, notas de especiarias, como canela e noz-moscada.

Qual vinho mais doce Merlot ou Cabernet?

Os Vinhos Merlot tendem a ser mais suaves e adocicados do que os Vinhos Cabernet Sauvignon, principalmente quando jovens.

O corte das uvas Merlot e Cabernet Sauvignon é bastante popular, principalmente na região de Bordeaux, na França, onde esse assemblage atende pelo nome corte bordalês.

O que combina com o Vinho Merlot?

Os Vinhos Merlot harmonizam bem com carnes magras, tanto brancas quanto vermelhas, e queijos de média maturação, como Cheddar.

Quais os melhores Vinhos Merlot?

Os melhores Vinhos Merlot são oriundos da região de Bordeaux, na França, como o Vinho Château Petrus, o Vinho Château Lafite Rothschild Grand Cru Classé e o Vinho Château Margaux Grand Cru Classé.

Como são feitos os Vinhos Merlot?

Os Vinhos Merlot são produzidos com a uva tinta Merlot.

Após a colheita das uvas, o Vinho Merlot passa pelos processos de fermentação alcoólica e malolática.

Por fim, acontece o amadurecimento dos Vinhos Merlot, que pode ocorrer em barris de carvalho ou em tanques de aço inox.

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