Espumante Hermann Nature Rosé Lírica Crua
O Espumante Hermann Nature Rosé Lírica Crua é um dos rótulos de maior prestígio da Vinícola Hermann. De coloração rosa pálido, com a típica turbidez e perlage muito fino, revela, no nariz, bela complexidade de notas florais e minerais, junto de pequenos frutos vermelhos frescos e pão fresco. Em boca, é um espumante brasileiro estruturado, com textura rica e acidez vibrante. O conjunto é bastante seco, com equilíbrio impecável e final elegante e persistente.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uvas
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Tipo
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Teor Alcoólico12,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço8 a 10°C
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Harmonização
Vinificação
O Espumante Hermann Nature Rosé Lírica Crua é um dos rótulos de mais prestígio da Vinícola Hermann. Colheita manual, com seleção de cachos. Prensagem pneumática com extração de cor, fermentação alcoólica em inox a 12°-15°C. Corte do vinho base, adição do licor de tiragem, engarrafamento, segunda fermentação (método clássico). Amadurecimento sur lie durante 12 meses. Não passa por remuage ou dégorgement, conservando as lias da segunda fermentação, não tem adição de licor de expedição.
