Espumante Hermann Lírica Brut
O Espumante Hermann Lírica Brut leva a assinatura da Vinícola Hermann, um dos mais prestigiados produtores do Brasil! Elaborado com um corte das uvas Chardonnay e Pinot Noir, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola da Serra do Sudeste. De coloração amarelo palha, revela, no nariz, aromas de frutas cítricas, notas de flores brancas, além de um leve toque de pão. Um Espumante fresco, com perlage refinada e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um potencial de guarda de até sete anos.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uvas
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Tipo
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Teor Alcoólico8 a 10°C
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço8 a 10°C
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Harmonização
Vinificação
O Hermann Lírica Brut é produzido com um corte das uvas Chardonnay (80%) e Pinot Noir (20%), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola da Serra do Sudeste, no Brasil. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. É realizada prensagem pneumática com separação do mosto em frações. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 12°C a 15°C. Após o corte dos vinhos base ocorre a segunda fermentação. O vinho amadurece sobre suas lias, durante um período de nove meses.
