Espumante Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
O Espumante Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige é o cartão de visitas da Ca’ del Bosco, um dos maiores nomes da Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.) de Franciacorta, na Itália. Produzido com um corte das uvas Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Noir, oriundas de vinhedos com vinte e cinco anos de idade média, na região da Lombardia. De coloração dourada pálida, revela, no nariz, aromas de frutas brancas, como pêssego, notas florais, como de acácia, nuances minerais e toques de brioche. Em boca, é fresco, com acidez vibrante e perlage refinada e persistente.
-
Críticos
-
PONTUAÇÕES
-
País
-
Região
-
Produtor
-
Tipo
-
Teor Alcoólico12,5%
-
Tamanho da garrafa750ml
-
Temperatura de serviço7°C a 9°C
-
Harmonização
Vinificação
O Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige é produzido com um corte das uvas Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Noir, oriundas de vinhedos com vinte e cinco anos de idade média, dentro da Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.) de Franciacorta, na região da Lombardia, na Itália. É utilizado ao menos 20% de vinhos reserva no blend final. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada. O espumante matura em contato com suas borras, durante um período de vinte e quatro meses.
