Champagne Taittinger Réserve Brut
WS
90
Sobre o Vinho
O Champagne Taittinger Réserve Brut é um rótulo que leva assinatura da renomada maison Taittinger. Produzido com um corte das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, apresenta uma belíssima coloração dourada. No nariz revela aromas de pêssego e flores brancas, além de notas brioche e baunilha. Em boca, é fresco, equilibrado e com perlage refinada e persistente.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico12,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço8 a 10°C
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Harmonização
R$ 529,90
Em até 3x de R$ 176,63 s/ juros
R$ 514,00 no PIX
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Vinificação
O Taittinger Réserve Brut é produzido com um corte das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, oriundas de trinta e cinco vinhedos diferentes em Champagne, na França. A segunda fermentação é realizada na garrafa, segundo o Método Champenoise. O Champagne estagia por um período mínimo de três anos nas caves, para atingir a plena maturidade aromática.
Sobre o produtor
A propriedade ocupada pela Champagne Taittinger foi adquirida por Pierre-Charles Taittinger em 1932, mas sua história remonta ao século XVIII. O casarão conhecido como Château de La Marquetterie foi erguido em 1734, na Côte des Blancs, em puro estilo Luís XV, e é famoso por ter sido um ponto de encontro de intelectuais da época, entre eles os celebrados escritores Voltaire e Chénier. Permanece nas mãos da família Taittinger e virou sinônimo de champagne de alta qualidade. A vinícola possui quase 300 hectares de vinhedos em vários pontos de Champagne e uma cave com cerca de 3 milhões de garrafas. Na Idade Média, o local funcionava como cripta de um mosteiro beneditino, ou seja, além de ser o endereço de champagnes de topo, guarda também um rico passado.
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